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Relajación en la playa en medio de la ciudad

Una mansión en Las Mercedes da vida al encanto de las blancas playas de la bohemia y relajada ciudad de Comporta, Portugal. Un oasis de calma para tomarse un respiro en cualquier momento, porque en lo que a café se refiere hay mucho donde elegir.

Por: Jazmín Gómez Fleitas

Llamada así por la Ibiza portuguesa pero sin vida nocturna, Comporta es una pequeña localidad veraniega aún muy poco conocida y que inspiró a Jorge Oyenard para dar vida a este nuevo rincón de la ciudad.

El lugar invita a relajarse y disfrutar desde su entrada. Su techo de paja te recibe como un mesón de playa, dándonos la bienvenida a un espacio interior muy amplio que deja pasar la luz natural y nos conduce a un jardín repleto de mesas, centradas alrededor del punto central, la fuente de agua.

Los arcos de la galería están pintados de azul, al igual que los cojines de las sillas, y no se tarda mucho en olvidar los sonidos del exterior y concentrarse en el agua que cae y la música local.

Pastel de carne Foto: Christian Meza

A la izquierda encontrarás una barra y a la derecha un quincho, que anticipa la especialidad de cocinar al fogón. Jorge describe cómo la cocina campestre es una sorpresa para los invitados, no solo está disponible los fines de semana, por lo que siempre puede anunciar una paella o un guiso irresistible en el plato.

La carta es ambiciosa y de hecho cubre todas las comidas del día y ofrece clásicos con sello propio. Está diseñado para ser la elección adecuada en cada momento y para todos los públicos. Café, brunch, almuerzo, cena, snacks, minutos, after office, lo que prefieran los huéspedes.

Milanesa de Pescado Foto: Christian Meza

Y Jorge recomienda: 1) una empanada de carne cortada a cuchillo y guisada en vino tinto, rodeada de una masa de puré de papa y camote 2) las empanadas de la casa para una visita de tarde o mañana 3) una torta de Rogelio, que hay un una delgada Capa de dulce de leche que se puede servir con un café con leche o jugo 4) una milanesa de pescado empanizada en hojuelas de maíz y cubierta con una especie de salsa tártara ligera junto con una ensalada de quinua y vegetales 5) o una tostada con huevo escalfado y hervida espinacas

Todas las masas, fideos y panes se componen en casa. Algunas de sus curiosidades son: la posibilidad de verter zumos y refrescos en un vaso, los gofres salados de masa madre, los bollos y wraps sin gluten, o sus pizzas de 50 x 30 láminas para compartir.

Torta Rogelio Foto: Christian Meza

Café Comporta invita a quienes deseen conocerlos a hacer una reserva antes de partir, tanto para asegurar sus lugares sin esperas como para prepararse con anticipación y saber cuántos invitados tendrán.

Su particular frente de playa llama la atención en Tte Genaro Ruíz 675 casi en Perú. Y en Facebook e Instagram encontrarás el link para reservas y solicitud vía WhatsApp al 0994 800005.

Foto: Christian Meza

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